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糖尿病肾病的中医食疗谱

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(1)冬菇豆腐汤:

    板豆腐2块,冬菇56只,葱粒1汤匙,清水约25杯,蒜茸豆瓣酱1汤匙。

    板豆腐略冲净,打干,即放入滚油内,炸至金黄酥地捞起,吸干油分,待用。 浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热油约12汤匙,爆香蒜茸豆瓣酱,注入清水 ,煮至滚,放入冬菇,滚片刻,至出味及汤浓,最后加入脆豆腐,待再度滚起时,以适量盐 及胡椒粉调味,即可盛起,撒上葱粒,趁热食用。

    此汤有降糖益肾之功。适用于糖尿病肾病。

2)海带冬瓜甜汤:

    海带200,紫菜50,冬瓜250,无花果20

    冬瓜去皮、瓤,洗净切成小方块。海带用水浸发,洗去咸味。无花果洗净。用6碗水煲 冬瓜、海带、无花果,煲约2小时,下紫菜,滚片刻即成。

    此汤有利湿消肿、降糖益肾之功。适用于糖尿病性肾病。

3)玉米须粥

新鲜玉米须100(干品50),小米50,精盐适量。

    先将玉米须洗净,加水适量,煎汁去渣,加入小米煮粥,粥将熟时,调入精盐 ,再煮12分钟即可。每日2次,温热服食,710日为1个疗程。


作者: 来源: 发布时间:2014年07月31日
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