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糖尿病肾病患者可以吃豆制品吗

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    据《家庭保健报》报道,对“这也不能吃,那也不敢碰”的糖尿病患者来说,豆制品似乎是一个比较“保险”的选择,味道不错,摄入量也没什么限制。但早期的糖尿病患者适当吃一些豆制品是可以的,而肾功能不全的糖尿病肾病患者应该少吃或不吃豆制品。

 

  豆制品的主要成分为植物蛋白,也称粗蛋白,牛奶、鸡蛋或肉类等食物中所含的动物性蛋白称优质蛋白,优质蛋白可以提供人体所必需的氨基酸,粗蛋白不可能完全代替优质蛋白。过多的蛋白对于肾脏功能不全的人来说是一种负担,在这种缺了不行、多了更不行的情况下,一定量的优质蛋白应该是患者的首选。有人曾指出豆浆不能完全代替牛奶,也是这个道理。

人体每天必需的优质蛋白在50左右,也就是2两肉、1袋牛奶再加1个鸡蛋所提供的蛋白量,对于糖尿病肾病患者,这个量是最大值,不能再超过了。所以石家庄肾病医院有关专家建议,糖尿病肾病患者应根据自己的身体状况适量的食用蛋白质。


作者: 来源: 发布时间:2014年07月31日
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